日々寸胴と戦う『らーめんバカ』

超濃厚な地鶏白湯スープを約束します。しかしこの約束を守るためには必ず注文を受けてからスープに火を入れます、濃度が高く焦げやすいので火加減を調整しながら丁寧に作っていきますので御時間がかかる事を承知下さい。

 らーめんバカの想い

ラーメンの話を始めたら24時間寝ずに話せてしまうほどの『らーめんバカ』です。でもその他の事は知らないので気の利いた事は言えません。その代り嘘もつけません。お客様の信頼を次々に裏切り続ける食品業界のニュースを見るだけで怒りを感じてます。嘘は本当に大嫌いです。嘘つきは料理を作ってはいけないと言うのが私の心情です。

らーめんばか 店長 杉原良明 滋賀県出身 ラーメン一筋25年

毎日命がけのスープです

夏場は3キロ痩せます、ダイエットには最高ですが・・・ 
夏場は3キロ痩せます、ダイエットには最高ですが・・・ 

私は業界の常識に挑戦します続けます

ラーメンスープ

1、産地、作り手の分からない食材は一切使いません。

 

2 、他店では絶対に食べれない超濃厚スープを提供します。

 

3、手作り第一主義を貫きます。

 

4、業務用スープや業務用たれなどは一切使用しません。

 

 

生産者の顔が見れる兵庫・九州の地鶏をじっくりコトコト煮込んで作っています

これが本当の純度100%の濃厚鶏パイタンスープです。

六甲道店                            年末12月30日まで営業           新年2018年1月4日より通常営業致します

◆店舗所在地

神戸市灘区深田町4-1-39 メイン六甲Aビル 1階

JR六甲道駅 下車1分  駅南タクシーロータリー右手

◆営業時間

AM11時~PM3時 PM5時~深夜1時 又はスープ完売時

 

◆電話番号

078-855-3993

店舗情報